Šta je mača (matcha) napitak i za šta je dobar + recept
Matcha latte je kremasti, ukusan napitak koji kombinuje blagi ukus matcha praha sa kokosovim mlekom (ili bilo kojim po izboru) za savršenu ravnotežu ukusa.
Za šta je dobar
Ovaj napitak, bogat antioksidansima, pravi se od matcha čaja tj praha – finog praha dobijenog od samlevenih listova zelenog čaja, koji pruža više hranljivih materija od običnog zelenog čaja. Često su mača napitci u kafiću preslatki za moj ukus (doduše i skupi), zbog čega ga radije pravim sama kod kuće.
Kako napraviti matcha latte
- Dodajte 2 kafene kašike mača praha u šolju i prelijte vrelom, nedavno prokuvanom vodom.
- Energično umutite sve dok se prah potpuno ne rastvori, a kako biste postigli da vam napitak ima kremastiju strukturu možete koristiti i mutilicu za kafu za ovaj korak.
- Zagrejano kokosovo (ili drugo po želji) mleko prelijte penastom vodom (dobro je i bademovo mleko!) i ponovo malo umutite da se i mleko zapeni.
- Probajte napitak i vidite koliko zaslađivača želite da dodate, ako želite. Ja volim svoj sa malo agave sirupa.
Koji je najbolji matcha prah?
Kupovina mače po prvi put može biti zbunjujuća – postoji toliko mnogo brendova i oni se uveliko razlikuju po kvalitetu. Isprobala sam sve najbolje matča prahove u raznim receptima. Najviše volim Mača (matcha) u prahu, organska 100g DTC jer nema dodatog šećera.
1 thoughts on “Šta je mača (matcha) napitak i za šta je dobar + recept”